Ich hatte in den letzten Monaten des Öfteren gehört, dass die Irish Whiskey-Industrie müde wurde, keine wirklichen Innovationen mehr brachte. Und auch ich kann bestätigen, dass sich die Spielfreude wie sie zum Beispiel aktuell die US-Whiskey-Szene an den Tag legt, bei Irish nicht da ist. Und dennoch gibt es innovative Lichtblicke wie zum Beispiel den neue Tullamore Dew Cider Cask Finish.
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