B & B Cocktail

Categoria : After Dinner

Mise en place : Bicchiere Ballon, Ghiaccio, Stir, Bénèdictine, Brandy.

In parti

5/10 di Bénèdictine

5/10 di Brandy

In cl

4,5 cl di Bénèdictine

4,5 cl di Brandy

In once

1 1/2 oz. di Bénèdictine

1 1/2 oz. di Brandy

Vecchia ricetta from “The How and When” by Hyman Gale and Gerald F. Marco (Marco Abe) – 1937

B And B Cocktail

1/2 Bénèdictine

1/2 Cognac Brandy

Serve in Pony Glass

Guarnizione : ////

Tecnica di procedimento : (Build ove ice) si prepara direttamente nel bicchiere.

Procedimento : versare gli ingredienti nel bicchiere, mescolare e servire.

Nel secondo ricettario Iba del 1987 con la codifica :

B and B

Snifer

5/10 Bénèdictine

5/10 Brandy

Storia

Due ingredienti nelle stesse proporzioni per il “B & B”; Brandy e Bénèdictine.

La leggenda ci racconta che questo mix fu concepito da un Barman nei primi anni 30 a New York, in un famoso locale in Broadway, il “21”.

Questo cocktail ebbe un enorme successo, tanto che nel 1938, l’azienda produttrice del Bénèdictine decise di mettere in commercio il mix già imbottigliato; purtroppo non ebbe un grande successo.

Timeline

1937 – From “The How and When” by Hyman Gale and Gerald F. Marco (Marco Abe)

1937 – From “Cafe Royal Cocktail Book” by William J. Tarling

1944 – From “The standard cocktail guide” by Crosby Gaige

1946 – From “The Stock Club Bar Book” by Lucius Beebe

1947 – From “Bartender’s Guide” by Trader Vic

1948 – From “The Fine Art of Mixing Drinks” By David Augustus Embury

1953 – From “The American drink book” By S. S. Field

1972 – From “Trader Vic’s bartender’s guide, revised” by Trader Vic.

1981 – From “Michael Jacksons pocket bar book” by Michael Jacksons

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